Проектирование предприятий общественного питания и продажа оборудования
Пн-Вс: 8:00 - 20:00
г. Омск, ул. Дианова, 7Г
г. Омск, ул. Дианова, 7Г
Обратный звонок
Каталог
Расширенный поиск
Найти
Акции
Будьте всегда в курсе
Универсальный магазин по продаже печей-мангалов и проектированию предприятий питания
УСЛУГИ ПО ПРОДАЖЕ ПЕЧЕЙ-МАНГАЛОВ производства ВЕСТА
"Омскобщепит" с 2015 г является официальным дистрибьютором компании ВЕСТА. Поставка печей-мангалов осуществляется по всей России транспортными компаниями "ПЭК" и "Деловые Линии" транзитом от завода до заказчика. Доставка бесплатная до терминала транспортной компании.по месту заказа. Предоставляются скидки, бонусы, подарки.
УСЛУГИ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ
"Омскобщепит" с 2008г занимается разработкой технологических проектов для предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, баров, столовых и т.п.), пекарен, заготовочных цехов по приготовлению мясных и овощных полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий.
Проекты выполняются в соответствии с:
"Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения" СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
"Методическими рекомендациями к организациям общественного питания" МР 2.3.6.0233-21;
Требованиями Технического регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011.
Технологический процесс на предприятии питания проектируется в соответствии с ассортиментом вырабатываемой продукции, видом сырья, типом предприятия, с соблюдением поточности.
На плане размещается необходимое оборудование, указывается привязка оборудования к инженерным сетям (водоснабжению, канализации, вентиляции, электрике). В пояснительной записке описывается технологический процесс, указываются требования к отделке помещений, к устройству водоснабжения, канализации, вентиляции и освещения.
Полезное
Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека разработаны "Методические рекомендации к организации общественного питания населения" МР 2.3.6.0233-21. Введены впервые.
Методические рекомендации, ГОСТы и СанПиНы можно скачать:Нормативная база для общепита
Перечень основных законов и нормативных правовых актов, соблюдение которых является обязательным при осуществлении предпринимательской деятельности
Предприятия общественного питания
Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
ТР ТС 021/2011 Глава 3. Статья 14.
1. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать:
1) возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря;